Du visste det allerede. Ernæring spiller en stor rolle i treningssuksess. Men til tross for overflod av informasjon tilgjengelig på nettet, er det fortsatt lett å bli offer for misoppfatninger og myter om ernæring og helse.

Disse misoppfatningene kan føre til ineffektive eller til og med skadelige kostholdspraksis som kan hindre fremgang og potensielt kompromittere helsen i det lange løp.

Men her er den styrkende delen; hvis du ønsker å lykkes i treningsreisen, har du muligheten til å ta hensyn til den andre siden av ligningen – optimalisering av ernæring.

Denne artikkelen vil avkrefte noen av de vanligste ernæringsmisoppfatningene og gi deg evidensbasert informasjon for å gi deg mulighet til å ta informerte beslutninger slik at du kan utvikle en balansert og bærekraftig tilnærming til dine helse- og treningsmål.

hva er 80/20 diett

7 De vanligste ernæringsmisoppfatningene

Misforståelse 1: Du bør fjerne fett fra kostholdet ditt

Denne misforståelsen har vært en gjennomgripende myte siden 1970- og 1980-tallet da kostholdsretningslinjer fremhevet reduksjon av fettinntak for å forhindre hjertesykdom og fedme.

Som et resultat oversvømmet lavfett- og fettfrie produkter markedet, og folk tok i bruk ekstremt restriktive lavfettdietter som kan føre til næringsmangel, nedsatt hjernefunksjon og hormonell ubalanse.

Dietter med lavt fettinnhold har blitt korrelert til større risiko for å øke skadelige kolesterolnivåer, utvikling av insulinresistens og metabolske syndromer.

Faktum: Ikke alt fett er skapt like.Noen er avgjørende for optimal helse. Sunt fett, som enumettet og flerumettet fett, spiller avgjørende roller i kroppen. I tillegg er fettrike dietter mer støttende for å øke vekttap enn dietter med lavt fettinnhold.

Fordeler med sunt fett:

• Støtter hjernens funksjon og utvikling
• Opprettholder cellemembranens integritet
• Hjelper med absorpsjon av fettløselige vitaminer (A, D, E og K)
• Regulerer betennelse og immunfunksjon
• Fremmer metthetsfølelse og reduserer sult
• Støtter hormonproduksjonenog balanse

For å støtte den generelle helsen, anbefales det å inkludere sunt fett som finnes i fet fisk, nøtter og olivenolje i kostholdet ditt.

Misforståelse 2: Å spise rent er den eneste måten å få resultater på

'Rent å spise' har vært et buzzword i treningsverdenen og brukes ofte for å beskrive dietter som fokuserer på hel, ubearbeidet mat samtidig som man unngår raffinert sukker og kunstige ingredienser.

Selv om intensjonen bak denne tilnærmingen er beundringsverdig, kan konseptet 'ren spising' være restriktiv og kan føre til en usunn besettelse med matvalg.

Faktum:Et balansert kosthold som består av hele matvarer samtidig som det gir mulighet for fleksibilitet og moderasjon er nøkkelen til å oppnå og opprettholde helse- og treningsmål. Denne tilnærmingen til kondisjon sikrer at du får i deg viktige næringsstoffer samtidig som den forhindrer følelser av deprivasjon og begrensning, som ofte kan føre til jojo-slanking eller stressspising.

En fleksibel tilnærming til ernæring bidrar til å forhindre 'alt-eller-ingenting'-mentaliteten som kan avspore fremgang og føre til følelser av feil.

Misforståelse 3: Du må 'detoxe' kroppen din

Begrepet detox har blitt brukt på nettet og i markedsføringsmateriell uten å tilby hva det egentlig betyr. Denne misforståelsen antyder at kroppene våre akkumulerer giftstoffer fra miljø-, mat- og livsstilsvalg, og at disse giftstoffene må fjernes gjennom spesielle dietter, kosttilskudd eller praksis.

calisthenics passform

Detox dietter og produkter lover ofte rasktvekttap, økt energi og forbedret generell helse. Denne myten appellerer til folk som leter etter raske løsninger for helseproblemer.

Faktum:Det er lite vitenskapelig bevis for å støtte effektiviteten til detox-produkter. De fleste av disse diettene og produktene har ikke blitt grundig studert, og påstandene fra deres talsmenn er ofte overdrevet eller ikke støttet av pålitelig forskning.

Mange helsepersonell hevder at detox-dietter og -produkter er unødvendige og potensielt skadelige, da de kan føre til næringsmangel, dehydrering og andre helseproblemer.

Menneskekroppen har allerede et komplekst og effektivt system for naturlig eliminering av giftstoffer, og dette systemet fungerer best når det støttes av et balansert kosthold, regelmessig fysisk aktivitet og tilstrekkelig hydrering.

Misforståelse 4: Kosttilskudd kan erstatte et balansert kosthold

Kosttilskudd er designet for å fylle potensielle næringshull eller adressere spesifikke helseproblemer, men de kan ikke gjenskape det komplekse utvalget av næringsstoffer og fordelaktige forbindelser som finnes i hele matvarer.

Kosttilskudd bør tas sammen med et godt avrundet kosthold. Et balansert kosthold som inkluderer en rekke frukter, grønnsaker, fullkorn, magre proteiner og sunt fett er fortsatt grunnlaget for god ernæring.

8 pakker trening

Faktum:Hele matvarer tilbyr en synergistisk blanding av vitaminer, mineraler, antioksidanter, fytokjemikalier og fiber som jobber sammen for å fremme optimal helse. Næringsstoffene i hele matvarer er ofte mer biotilgjengelige enn i kosttilskudd, noe som betyr at kroppen lettere kan absorbere og utnytte dem.

Dessuten inneholder mange fullmatvarer nyttige forbindelser som fytokjemikalier og antioksidanter som vanligvis ikke finnes i kosttilskudd. Disse forbindelsene har vært knyttet til en redusert risiko for kroniske sykdommer som hjertesykdom, diabetes og visse kreftformer.

Misforståelse 5: Frokost er det viktigste måltidet

De vitenskapelige bevisene som støtter denne påstanden er ikke så sterke som mange tror. Mens du spiserfrokostkan være gunstig for enkelte individer, er det ikke nødvendigvis det mest avgjørende måltidet for alle.

Fakta:Når du er ferdig med strukturertperiodevis fastingeller tidsbegrenset faste, kan hoppe over frokost forbedre blodsukkerkontrollen og redusere betennelse i kroppen. Forutgående frokost vil også øke sjansene for å redusere det totale kaloriinntaket i løpet av dagen.

Sannheten er at viktigheten av frokost varierer fra person til person, avhengig av faktorer som individuelle preferanser, metabolske behov og generell kostholdskvalitet. Noen mennesker kan føle seg mer energiske og fokuserte etter å ha spist frokost, mens andre kanskje ikke føler seg sultne eller presterer like bra uten.

Misforståelse 6: Å spise sunt er dyrt

Denne misforståelsen blir ofte en unnskyldning for mange mennesker for ikke å forfølge treningsmål eller komme tilbake i form. I følge en undersøkelse fra 2023 finner hele 78 % av folk å spise sunt for dyrt.

Faktum:Med de riktige strategiene og litt planlegging er det mulig å opprettholde et næringsrikt kosthold mens du holder deg til et budsjett.

Tips for å spise sunt på et budsjett:

• Lag en måltidskalender og planlegg på forhånd for å redusere impulskjøp
• Kjøp hele matvarer i bulk, som korn, belgfrukter og frossen frukt og grønnsaker.
• Velg sesongbaserte råvarer, som ofte er rimeligere og lett tilgjengelig.
• Velg generiske eller butikkmerkede produkter, siden de ofte tilbyr lignende kvalitet til en lavere pris.
• Lag mat hjemme i stedet for å spise ute eller kjøpe ferdiglagde alternativer.
• Inkluder rimelige plantebaserte proteinkilder, som bønner og linser, i måltidene dine.
• Minimer matsvinn ved å bruke rester kreativt og riktig oppbevaring av bedervelige varer.

Selv om et sunt kosthold kan virke dyrere på forhånd, er det avgjørende å vurdere de langsiktige kostnadene ved dårlige matvaner. En diett som mangler essensielle næringsstoffer og høy i bearbeidet mat kan bidra til utvikling av kroniske helsetilstander, som fedme, type 2 diabetes og hjertesykdom.

Den økonomiske byrden ved å håndtere disse kroniske sykdommene, inkludert medisinske utgifter, tapt produktivitet og redusert livskvalitet, kan betydelig oppveie kostnadene ved å opprettholde et sunt kosthold.

Her er en plan for kvinner for å hjelpe deg med å forbrenne fett og holde deg sunn:

Og for menn:

Misforståelse 7: Diett med lavt kaloriinnhold er den beste måten å gå ned i vekt på

Mens den enkle vekttapsformelen er Kalorier inn vs. kalorier ut, kan det å abonnere på en diett med ekstremt lavt kaloriinnhold føre til langsiktige helsekonsekvenser.

En lav-kalori diett kan faktisk øke vekttap på kort sikt, men å holde seg til en restriktiv lav-kalori diett kan resultere i en reduksjon i stoffskiftet og endring av sulthormoner.

styrketrening for kvinner

Faktum:Studier har vist at folk som abonnerer på dietter med lavt kaloriinnhold ofte mislykkes i sin vekttapsreise og går opp igjen i løpet av de første 6 årene med slanking og trening.

I tillegg til potensialet for å gå opp i vekt, kan svært lavkaloridietter føre til næringsmangel, tretthet og andre helseproblemer.

I stedet for drastisk å kutte kalorier, er en mer bærekraftig tilnærming å fokusere på å konsumere hel, næringsrik mat og skape et moderat kaloriunderskudd gjennom en kombinasjon av kosthold og fysisk aktivitet.

Bunnlinjen:

Husk at nøkkelen til varig suksess ligger i å ta i bruk en balansert, bærekraftig tilnærming som gir næring til kroppen din, støtter målene dine og forbedrer ditt generelle velvære.

I stedet for å bli offer for kjepphestdietter eller raske løsninger, fokuser på å utvikle et sunt forhold til mat, lytte til kroppens behov og gjøre gradvise, langsiktige endringer du kan opprettholde over tid.

Referanser →

1. Park, S., Ahn, J., & Lee, B.K. (2016). Svært fettfattige dietter kan være assosiert med økt risiko for metabolsk syndrom hos den voksne befolkningen. Klinisk ernæring (Edinburgh, Skottland), 35(5), 1159–1167.https://doi.org/10.1016/j.clnu.2015.09.010
2. Bazzano, L. A., Hu, T., Reynolds, K., Yao, L., Bunol, C., Liu, Y., Chen, C. S., Klag, M. J., Whelton, P. K., & He, J. (2014). Effekter av dietter med lavt karbohydrat og lavt fett: en randomisert studie. Annals of internal medicine, 161(5), 309–318.https://doi.org/10.7326/M14-0180
3. Tobias, D. K., Chen, M., Manson, J. E., Ludwig, D. S., Willett, W., & Hu, F. B. (2015). Effekt av lavfett diettintervensjoner versus andre diettintervensjoner på langsiktig vektendring hos voksne: en systematisk oversikt og metaanalyse. Lansetten. Diabetes & endocrinology, 3(12), 968–979.https://doi.org/10.1016/S2213-8587(15)00367-8
4. Zilberter, T., & Zilberter, E. Y. (2014). Frokost: hoppe over eller ikke hoppe over?. Frontiers in public health, 2, 59.https://doi.org/10.3389/fpubh.2014.00059
5. Levitsky, D. A., & Pacanowski, C. R. (2013). Effekt av å hoppe over frokosten på påfølgende energiinntak. Fysiologi & atferd, 119, 9–16.https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2013.05.006
6. Sievert, K., Hussain, S. M., Page, M. J., Wang, Y., Hughes, H. J., Malek, M., & Cicuttini, F. M. (2019). Effekt av frokost på vekt og energiinntak: systematisk gjennomgang og meta-analyse av randomiserte kontrollerte studier. BMJ (Clinical research ed.), 364, l42.https://doi.org/10.1136/bmj.l42
7. Clifton P. (2017). Vurdere bevis for vekttapstrategier hos personer med og uten type 2 diabetes. World journal of diabetes, 8(10), 440–454.https://doi.org/10.4239/wjd.v8.i10.440
8. Fothergill, E., Guo, J., Howard, L., Kerns, J.C., Knuth, N.D., Brychta, R., Chen, K.Y., Skarulis, M.C., Walter, M., Walter, P.J., & Hall, K.D. ( 2016). Vedvarende metabolsk tilpasning 6 år etter 'The Biggest Loser'-konkurransen. Fedme (Silver Spring, Md.), 24(8), 1612–1619.https://doi.org/10.1002/oby.21538
9. Gafford, D. (2023, 5. juli). Statistikk for sunt kosthold | juli 2023 | Grilllaboratoriet. Grilllaboratoriet.https://thebarbecuelab.com/healthy-eating-statistics/