Hvorfor middelhavsdietten er gullstandarden for helse!

La Gymaholic vise deg hvordan du kan bringe middelhavsstilen til bordet ditt, og høste de mange fordelene med denne høyt priste dietten!

Du har kanskje hørt om det eller ikke. Denne dietten har sin opprinnelse i, overraskelse, Middelhavet. Mer spesifikt skjønt, bassenglandene rundt Middelhavet, som Frankrike, Hellas, Spania og Italia.

Det hele startet med en studie kaltUndersøkelse av syv landgjort på 1950-tallet. Den undersøkte forskjellige land, og bemerket at merkelig nok,død av koronar hjertesykdomvar betydelig lavere i Sør-Europa sammenlignet med Nord-Europa og andre land rundt om i verden, spesielt den vestlige verden.

Det franske paradokseter et vitenskapelig problem som har plaget forskere i flere tiår. Det ble skapt da andre forskere plukket fra hverandre studien i syv land, og la merke til at Frankrike hadde en spesielt lav forekomst avhjerte- og karsykdommer og død.

Disse landene fortsetter fortsatt å være blant de sunneste landene i verden, med mindre forekomst av disse sykdommene, og en lengre levetid generelt.

løfteprogram for kvinner

Fordelene vedmiddelhavsdiettenhar utvidet til ikke bare å omfatteredusert risiko for koronar hjertesykdom, kardiovaskulær sykdom og alle forårsaker dødelighet (død),men også:

• Kreft (hovedsakelig bryst og tykktarm)
• Voksendiabetes
• Fettleversykdom
• Insulinfølsomhet
• Metabolsk syndrom
• Kognisjon (hjernefunksjon)
• Depresjon og angst
• Slag

De har bare så vidt skrapet i overflaten for de mange fordelene, og det er klart at for å oppnå dette antallet fordeler må det være flere årsaker. Det viser seg at det er enda mer i dette'kosthold', enn mat.Middelhavets livsstilspiller også en rolle i de helsemessige fordelene ved denne dietten...

Fra og med selve dietten er det ingen strenge parametere ennå, men de generelle reglene er basert på en spesifikk matpyramide. Denne dietten ligner totalt sett enikke-restriktiv vegetarisk kosthold.

Ukentlige porsjoner:

• Mindre enn 2 porsjoner søtsaker
• Mindre enn 3 porsjoner poteter
• Mindre enn 2 porsjoner rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt
• Rundt 2 porsjoner hvitt kjøtt og 2-4 porsjoner egg
• Mer enn 2 porsjoner fisk
• Mer enn 2 porsjoner belgfrukter

Daglige porsjoner:

• Omtrent 2 porsjoner meieri (spesielt lavfett yoghurt og oster)
• 1-2 porsjoner oliven, nøtter og frø
• Masse urter, krydder, hvitløk, løk for å gi smak med mindre tilsatt salt.

Hvert måltid:

• 1-2 porsjoner frukt
• Mer enn 2 porsjoner grønnsaker.
• Vanlig eller ekstra virgin olivenolje, i stedet for annet fett som smør.
• 1-2 porsjoner brød, ris, pasta, couscous og andre frokostblandinger. *Fortrinnsvis full hvete!

Vann, te og moderat, sosialt alkoholforbruk (spesielt vin!)er også veldig viktig. Selv om dietten er en stor del av hvorfor du får de primære helsefordelene, kombinerer dietten medkulturell atferdog sosiale aspekter ved disse landene fremmer også disse fordelene, og anses faktisk som **en del av kostholdet: **

• Regelmessig fysisk aktivitet
• Tilstrekkelig hvile
• Vennlighet
• Variert og sesongbasert mat
• Tradisjonelle, lokale og miljøvennlige produkter
• Spise, drikke og lage mat sosialt med venner/familie

For å måle hvor godt noen holder seg til denne dietten, skapte forskereMediterranean Dietary Score (MDS).Det er et poengsystem basert på hvor godt du følger reglene ovenfor. Hvert listeelement er verdt 0 eller 1 poeng, jo høyere poengscore av 9, jo mer følger du middelhavsdietten.

• Større forbruk (oppført ovenfor) av grønnsaker (1), belgfrukter og bønner (1), frukt, nøtter og frø (1), hele korn (1) og fisk (1) gir hver et poeng.

• Et tyngre forhold mellom enumettet (nyttig fett) og mettet (ikke-nyttig) fett - vanligvis gjennom større inntak av (ekstra virgin) olivenolje - gir 1 poeng.

• Mindre forbruk (oppført ovenfor) av kjøtt (1) og de fleste meieriprodukter med høyt fettinnhold (1) gir 1 poeng, ved eller over anbefalte porsjoner er 0 poeng.

• For alkohol får menn som inntar 10-50g per dag og kvinner som inntar 5-20g per dag 1 poeng.

  hvordan få en strandkropp for gutter

Hovedtyngden av de beskyttende effektene av middelhavsdietten kommer åpenbart fra kostholdsvanene til disse landene og deres kulturer, men det er ikke nok bevis til å finne ut hvaeksakte matkilder.

Generelt antas komponentene i dietten å være veldig sunne og fordelene deres gir mye mening. Lavt forbruk av rødt kjøtt og søtsaker kutter utmat med høyt sukkerinnhold og kreftfremkallende kreftfremkallende stofferfra tungt kjøttforbruk, erstatte dem medsunnere fettfinnes i fisk og plantekilder. Planteoljer, nøtter og frø har høyomega-3 fettsyrer, som har mange egne fordeler. I tillegg til dette gir høyt forbruk av frukt og grønnsaker fiber og antioksidanter som bekjemper kreft og øker levetiden.

La oss raskt oppsummere all denne nye informasjonen om middelhavsdietten.

Land rundt Middelhavet hadde færre tilfeller av koronar hjertesykdom, hjerte- og karsykdommer og død.

Det er mange flere fordeler ved å konsumere denne dietten som har blitt oppdaget over tid.

Dietten er høy i frukt, grønnsaker, nøtter, frø og fullkorn, har moderate mengder meieri (lav fett yoghurt og ost), fjærfe og fisk og har lite rødt kjøtt og enkle sukkerarter.

Du kan måle hvor godt du følger dietten du kan bruke Mediterranean Dietary Score.

Denne dietten reduserer enkelt inntak av sukker og kreft i kjøtt, øker forbruket av sunt fett (omega-3!) og gir rikelig med fiber og antioksidanter, noe som fører til mange av de listede helsefordelene.

Helsefremmende og deilig!

Referanser

• De Lorgeril, Michel, et al. 'Middelhavsdiett og det franske paradokset.' Kardiovaskulær forskning 54.3 (2002): 503-515.
• Trichopoulou, Antonia, et al. 'Definisjoner og potensielle helsemessige fordeler ved middelhavsdietten: synspunkter fra eksperter over hele verden.' BMC medicine12.1 (2014): 1.
• Estruch, Ramón, et al. 'Primær forebygging av hjerte- og karsykdommer med middelhavskost.' New England Journal of Medicine 368.14 (2013): 1279-1290.
• Bach-Faig, A., et al. 'Mediterranean Diet Foundation Expert Group: Mediterranean diet pyramide today.' Folkehelse Nutr 14 (2011): 2274-2284.