5 sunne biffoppskrifter du må prøve fra tid til annen
Inntak av storfekjøtt har mange fordeler. Selv om den har en fantastisk smak og er et fleksibelt alternativ på kjøkkenet, er det ikke alle som er klar over hvor avgjørende det er for et sunt, balansert kosthold.
Her er seks forklaringer på hvorfor biff bør forbli på handlelisten din.
- Protein er naturlig rikelig i storfekjøtt, støtter muskelutvikling og fremmer muskelvekst.
- Niacin, riboflavin,vitamin B6 og B12,i tillegg til jern, er fire viktige vitaminer som finnes i biff som bidrar til å bekjempe tretthet.
- Åtte viktige vitaminer og mineraler er tilstede i biff, som støtter generell helse og velvære.
- Sink er rikelig i storfekjøtt, og støtter sunt hår, negler og hud.
- I tillegg til å fremme passende testosteronnivåer i blodet, bidrar sink også til å opprettholde riktig kognitiv funksjon, fruktbarhet og reproduksjon.
- Jern fra storfekjøtt støtter funksjonen til immunsystemet.
Biff Fajitas
- 2 ts maisstivelse
- 3 ss soyasaus med redusert natrium
- 2 ts finhakket fersk ingefærrot
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss sesamolje, delt
- 1 pund ukokte biffrøre-strimler
- 12 grønne løk med topper, delt i to på langs
- 1 stor søt rød paprika, finhakket
- 8 meltortillas (8 tommer), varmet
- 1 kopp coleslaw blanding
- Maisstivelse, soyasaus, ingefær og hvitløk bør alle kombineres grundig i en liten bolle. 1 ss olje skal varmes opp over middels høy varme i en stor panne. Stek biffen i 4–6 minutter, eller til den ikke lenger er rosa. Ta ut av pannen.
- I den gjenværende oljen rørstek grønnløken og rød pepper i 2-3 minutter, eller til grønnsakene er sprø-møre.
- Tilsett maisstivelsesblandingen i pannen etter omrøring. Når sausen har tyknet, varm opp og rør i 1-2 minutter etter at den har kokt opp. Varm biffen i pannen en gang til. Server med tortillas og en blanding av hjertesalat.
- 1 pund magert kjøttdeig (90 % magert)
- 2 pakker (3 unser hver) ramennudler, smuldret
- 1 ss. Jeg er pil
- 2-1/2 kopper vann
- 2 kopper frossen brokkoli rørt grønnsaksblanding
- 1/4 ts malt ingefær
- 2 ss tynne skiver grønn løk
- Stek kjøttet i en stor stekepanne over middels varme til det ikke lenger er rosa; smuldre biff; og tøm deretter. En pakke med ramen nudelsmak bør tilsettes og røres til den er oppløst. Fjern og reserver biff.
- Kombiner vannet, grønnsakene, ingefæren, nudlene og den resterende smakspakkens innhold i samme panne. opp til et oppkok. Skru ned varmen, dekk til pannen og kok nudlene i 3 til 4 minutter, eller til de er myke, rør av og til. Varm opp biff igjen i pannen. Tilsett løk og bland.
- 1 (8 unse) pakke eggnudler
- 1 pund kjøttdeig
- 1 (10,5 unse) boks fettfri kondensert krem med soppsuppe
- 1 ss hvitløkspulver
- ½ kopp rømme
- salt og malt svart pepper etter smak
- Stek kjøttdeigen i en stor panne i 5 til 10 minutter, eller til den er brun og smuldret.
- Tilsett samtidig litt mildt salt i en stor kjele med vann, og kok raskt opp. Kok eggnudler ved koking i 7 til 9 minutter, eller til de er myke til å bite. Tøm, og sett deretter fra hverandre.
- Det kokte biffets fett bør rennes og kastes. Biff bør blandes med hvitløkspulver og kondensert suppe. 10 minutter med småkoking med periodisk omrøring.
- Ta biffen av varmen. Rør inn eggnudlene etter å ha tilsatt dem. Tilsett rømme og salt og pepper etter smak.
- 5 ss soyasaus
- ¼ kopp hakket grønn løk
- 2 ½ ss hvitt sukker
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss sesamfrø
- 2 ss sesamolje
- ½ ts malt svart pepper
- 1 pund flankebiff, i tynne skiver
- I en bolle kombinerer du soyasaus, grønn løk, sukker, hvitløk, sesamfrø, sesamolje og pepper.
- Skiver av flankebiff bør legges i et fat. Legg marinaden på toppen. Dekk til og avkjøl i minst en time eller over natten.
- Sett en utegrill på høy varme og gi ristene en rask oljening.
- Skiver av flankebiff bør raskt grilles på den forvarmede grillen i 1 til 2 minutter per side, eller til de er litt brune og gjennomstekt.
- 2 pund storfekjøttgrytekjøtt, kuttet i 1-tommers biter
- ¼ kopp universalmel
- ½ ts salt
- ½ ts malt svart pepper
- 1 ½ dl oksebuljong
- 4 mellomstore gulrøtter, i skiver
- 3 mellomstore poteter, i terninger
- 1 middels løk, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1 ts Worcestershire saus
- 1 ts malt paprika
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 stort laurbærblad
- Legg kjøttet i saktekokeren.
- I en liten bolle, rør sammen mel, salt og pepper. Rør kjøttet etter å ha hellet sausen over.
- Rør inn oksebuljongen, sammen med gulrøtter, poteter, løk, selleri, Worcestershiresaus, paprika, hvitløk og laurbærblad.
- På lav i 8 til 12 timer eller på høy i 4 til 6 timer, dekk til og stek kjøttet til det kan skjæres i skiver med en skje.
Biff fajitas er et raskt og enkelt måltid som er ideelt for helgetreff eller ukemiddager! Serveres med en stabel varme tortillas, en rekke pålegg og kjøtt, paprika og løk. De er en flerårig favoritt!
Makronæringsstoffer per porsjon
Ingredienser
Bruksanvisning
Her er et treningsprogram du bør prøve:
Asiatisk biff og nudler
På under 30 minutter kan du tilberede denne enpanne asiatiske biff- og nudelmiddagen, som kombinerer protein, grønnsaker og en karbohydrat. Minimum ingredienser kreves for å tilberede den. Det er som å spise den kinesiske favorittrestaurantens biff chow mein hjemme.
Makronæringsstoffer per porsjon
Ingredienser
Bruksanvisning
Biff stroganoff
Det tar bare noen få minutter å sette sammen denne fyldige og kremete biffstroganoffen med eggnudler, noe som gjør den til et fantastisk alternativ for travle ukekvelder. Tilsett nyhakket persille som garnityr for smak og farge.
Makronæringsstoffer per porsjon
Ingredienser
Bruksanvisning
Biff Bulgogi
Det er ganske enkelt å tilberede deilige koreanske måltider hjemme med Beef Bulgogi. For denne appetittvekkende retten er en rask og enkel marinade for flankekjøtt alt som kreves.
Makronæringsstoffer per porsjon
Ingredienser
Bruksanvisning
Biffgryte
Denne fyldige og komfortable retten for biffgryte med langsom koker er laget med poteter, gulrøtter, selleri, kraft, urter og krydder. Å si 'nam' vil ikke ta lang tid for deg.
